X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
1
Lee este artículo en:

La producción porcina en Francia en 2023

La producción porcina en Francia en 2023 reflejó la evolución de la cabaña, con un descenso.

4 abril 2024
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0
1

La producción indígena bruta porcina en Francia en 2023 reflejó la evolución de la población, con un descenso del 5,2 % en el número de cerdos beneficiados y del 4,4 % en volumen respecto a 2022. En 10 años, el número de cerdos beneficiados en Francia ha disminuido un 7,6 %, lo que representa una pérdida de 1,8 millones de cerdos entre 2013 (23,7 millones de cabezas) y 2023 (21,9 millones de cabezas).

Si bien había experimentado un descenso en 2022 (hasta 93,7 kg), el peso de las canales en 2023 volvió a un nivel similar al de 2021 (94,4 kg). Esta situación, que ha vuelto a un aumento de peso casi continuo desde hace más de diez años, refleja un mercado menos tenso debido a la caída de la demanda. En consecuencia, respecto a 2022, los beneficios controlados se redujeron más fuertemente en cabezas (-4,8 %) que en volumen (-4,1 %). Aunque la producción de carne de porcino cayó a 2,1 millones de toneladas equivalentes en canal (tec) en 2023, Francia siguió siendo el tercer productor europeo, detrás de España (4,9 millones de toneladas equivalentes en canal, un 4,5 % menos) y Alemania (4,2 millones tec, un 8,6 % menos).

Marzo 2024/ Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2023/ France AgriMer/ Francia.
https://www.franceagrimer.fr/

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

No estás suscrito a la lista Termómetro económico porcino Colombia

Un mailing semanal con la cotización del precio de Colombia y los principales países productores de porcino junto con un comentario de la situación del mercado colombiano. Se añaden gráficos con la evolución del precio en Colombia.

Accede y apúntate a la lista

Artículos relacionados